問題2について
問題文のI finish my meal quickly.「私はすばやく食事を済ませます。」は、食事を早くすませるという、日常の習慣を表す文です。
これにhave toを使っていきますが、まずは、主語のIのあとにhave toを置きます。
動詞はfinishを使っていますが、これをhave toのあとに続けます。すると、次のようになります。
I have to finish my meal quickly.
問題3について
問題文のShe remembers details like that.「彼女はあのように詳細を覚えています。」は、詳細を覚えているという、事実を表している文です。これにhave toを使っていきますが、主語がSheであることに注意してください。
Sheは、三人称の単数形です。問題文も現在のことを表しています。したがって、haveをhasに変えて、has toをSheのあとに置きます。
また、動詞はremembersを使っています。主語が三人称単数形のために、動詞に「s」がついた形となっています。remembersの原形(元の形)は、rememberです。
rememberは、「思い出す」や「覚えている」という意味の動詞です。このrememberをhas toのあとに続けていきます。すると、次のようになります。
She has to remember details like that.